دسر كره و بادام زميني

دسر كره و بادام زميني

§ادامه مطلب =طرز تهيه§

دسر كره و بادام زميني" href="http://cooking.akairan.com/[address]">مواد لازم دسر كره و بادام زميني :

زمان تهيه : ۴۵ دقيقه

طرز دسر كره و بادام زميني" href="http://cooking.akairan.com/[address]">تهيه دسر كره و بادام زميني :

*.  پنير خامه اي، كره بادام زميني، شكر و تخم مرغ را در يك كاسه بزرگ شكسته و با همزن خوب بزنيد. براي تهيه خمير كره و شكلات را در يك قابلمه ريخته و روي حرارت متوسط قرار دهيد تا ذوب شود. سپس آن را از روي حرارت برداشته شكر و وانيل را به آن بيفزاييد. تخم مرغ ها را يكي يكي به آن افزوده و خوب هم بزنيد.

*. آرد و نمك را نيز اضافه كنيد فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتيگراد روشن كنيد.خمير را در قالب ها ريخته و وسط خمير را به داخل فشار دهيد. سپس كمي از مخلوط اوليه درون آن ريخته و روي آن بادام زميني بپاشيد.خمير را به مدت ۱۲ الي ۱۵ دقيقه درون فر قرار داده و پس از خارج كردن از فر اجازه دهيد تا پنج دقيقه خنك شود.

خواص بادام زميني :

*. بادام زميني يكي از منابع غني از ويتامين E است كه آنتي اكسيداني قدرتمند بوده و خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي ــ عروقي و سرطاني را به ميزان چشمگيري كاهش مي دهد.همچنين، بادام زميني مقدار زيادي آهن دارد كه براي بهبود و اصلاح عملكرد گلبول هاي قرمز خون بسيار مفيد و ضروري است.بادام زميني غني از كلسيم است كه سلامت استخوان ها را بهبود مي بخشد.